2020亚洲火锅大会是由马来西亚文化旅游部、马中商务理事会、中国驻马大使馆商务处、马来西亚东方日报等机构共同支持，四川省商务厅、四川省贸促会、四川国际商会、亚洲火锅协会、国际丝绸之路总商会、马来西亚姑苏茶酒楼协会、马来西亚熊猫餐饮管理集团等联合主办，拟作为2020年APEC会议主题活动之一。届时，亚洲火锅协会名誉主席潘基文（联合国前任秘书长、韩国总统特使）、亚洲火锅协会名誉主席YB陈国伟（马来西亚国会议员，首相对华事务特使）、亚洲火锅协会名誉主席旺猜（泰国亲王，泰国新闻广播电视总会主席）等重量级嘉宾拟亲临大会现场。

        根据四川省委副书记邓小刚、副省长李云泽关于促进川菜走出去的批示，由省商务厅和省贸促会牵头，四川将单独组团隆重参加这次亚洲火锅大会。详情电询13438310998 [点击号码可直接拨打]

        本届火锅大会的目标是为有志于全球发展的火锅品牌在加盟、代理、合资等方面搭建商务平台，同时还在品牌推广、产业布局、股权基金和供应链整合等方面提供优化方案，使火锅企业更具有国际视野，能凝聚更多资源，建立一批更强大的餐饮航母。

        本届火锅大会将集中展示川渝麻辣火锅、顺德粥底火锅、 老北京涮羊肉、云南滇味火锅、台湾沙茶火锅、韩国部队火锅、泰国冰炭火锅、贵州酸汤鱼、日本纸火锅、印度咖喱火锅、泰式冬阴功火锅、日本相扑火锅、椰子鸡火锅、韩国神仙炉、日本寿喜烧、朝鲜辣白菜火锅等百余家亚洲各地特色火锅，以及火锅底料、调味品、酒水饮料、食材、设施设备、餐具厨具、装饰装修、文化策划等全球数十家知名餐饮供应链企业。

        将举办亚洲火锅投资说明会暨加盟洽谈会、亚洲火锅发展峰会、亚洲火锅供应链展览展示会暨五星级供应商颁奖仪式、亚洲火锅协会2020年年会、国际名人火锅品鉴会、亚洲火锅50强颁奖仪式、亚洲酒业论坛、亚洲调味品论坛、亚洲花椒论坛、亚洲美食特色产业园区（小镇）和区域经济推介会等。

        亚洲火锅协会总部位于印度尼西亚首都雅加达，协会宗旨是引领推动亚洲火锅产业持续稳定发展、让世界人民共享亚洲火锅美食发展成果和亚洲火锅产业发展红利。协会目标是在全经济一体化背景下，整合亚洲火锅行业资源、加强行业交流、深化行业合作、建设亚洲火锅全球产业链，让火锅产业成为拉动亚洲经济发展的新引擎，为建设新时代新亚洲做出积极贡献。协会成员包括亚洲各国相关的政界精英、皇室贵族、商协会会长、著名火锅企业、著名食材企业、著名调味品企业、著名设施设备企业以及文化名人等。